Mille Bolle in Blu

Gran Cru...do

Bufalo e Bufala

Riso, Mozzarella, Limone e Capperi

Farfalle al Salmone

Rombo alla Mugnaia

Art is Not a Crime

Menù in abbinamento con

Dom Pérignon P2 2004 Euro 1200,00
Dom Pérignon P2 2003 Euro 1400,00
Dom Pérignon P2 2002 Euro 1800,00
Dom Pérignon P2 1998 Euro 2200,00
Dom Pérignon P2 1996 Euro 2400,00

Dom Pérignon P3 1993 Euro 5000,00
Dom Pérignon P3 1992 Euro 5000,00
Dom Pérignon P3 1988 Euro 6500,00
Dom Pérignon P3 1985 Euro 7000,00

(il costo del menù è da intendersi
per due persone)

Viaggiando con Ferrari

Bassa Marea

Riso Mozzarella, Limone e Capperi

Gnocchi di Patate in Parmigiana di Melanzane

Farfalle al Salmone

Branzino, Verdure e Salsa alle Erbe

Cioccolati in Tavola

Menù in abbinamento con

Giulio Ferrari 2008 Euro 1000,00
Giulio Ferrari Edizione Limitata 2002 Euro 1600,00
Giulio Ferrari 1993 Euro 2000,00
Giulio Ferrari Rosé 2006 Euro 1000,00

(il costo del menù è da intendersi
per due persone)

Ci Pensa lo Chef…

Menù degustazione a sorpresa.

Euro 280,00

Vegetariano

Verdure e Ndunderi con Infusi Arrostiti

Riso Mozzarella, Limone e Capperi

Gnocchi di Patate in Parmigiana di Melanzane

Spaghettoni ai Cinque Pomodori

Ravioli di Friarielli e Stracchino

Rapa Rossa alla Brace

A Tutta Fragola

Euro 180,00

Antipasti

Gran Cru...do
Euro 100,00

Astice Blu nel Verde
Euro 90,00

Bassa Marea
Euro 80,00

Coniglio, Patate Affumicate e Fagioli di Controne
Euro 55,00

Bufalo e Bufala
Euro 45,00

Verdure e Ndunderi con Infusi Arrostiti
Euro 40,00

Primi Piatti

Riso, Mozzarella, Limone e Capperi
Euro 35,00

Doppio Raviolo di Faraona e Stracchino
Euro 45,00

Farfalle al Salmone
Euro 50,00

Paste e Patate
omaggio a Giovanni Assante
Euro 45,00

Fusilloni in Carbonara di Caviale
Euro 70,00

Secondi Piatti

Branzino, Verdure e Salsa alle Erbe
Euro 55,00

Rombo alla Mugnaia
Euro 55,00

Agnello in Parmigiana di Melanzane
Euro 50,00

Filetto di Vitella Marchigiana con Funghi e Topinambur
Euro 55,00

Piccione, Rucola e Sedano Rapa
Euro 60,00

Dessert

Napul'è
Euro 55,00

Cioccolati in Tavola
Euro 50,00

A Tutta Fragola
Euro 40,00

Art is not a Crime
Euro 90,00

(il costo è da intendersi per due persone)

Il Circo
Euro 90,00

(il costo è da intendersi per due persone)