Daní Maison è
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Gran Cru…do
Riso di Semola
cremoso di bufala, scampi, calamaretti spillo, gamberi di nassa e insalata di peperoni
Pane Cotto
broccoli, scampi e fagioli bianchi
Paste e Patate
Fumarole
Cioccolati in Tavola
Menù in abbinamento con
Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2004
Mare Nostrum
Risotto ai Limoni
gamberi e zucchine
Pane Cotto
broccoli, scampi e fagioli bianchi
Faraona & Astice
Agnello in Parmigiana di Melanzane
Vietato Fumare… Assolutamente!
Menù in abbinamento con
Dom Perignon P2 1998
Mare Nostrum
Quaglia
scampi e ceci
Risotto Napoletano alla Carbonara
Linguine “Gerardo di Nola”
aglio, olio, peperoncino, baccalà e puttanesca
Piccione
spinaci e Taurasi al miele
Scaramanzia
Bufalo & Bufala
Pollo alla Cacciatora
Riso di Semola
cremoso di bufala, scampi, calamaretti spillo, gamberi di nassa e insalata di peperoni
Paste e Patate
Agnello in Parmigiana di Melanzane
Limone
Quaglia
scampi e ceci
Risotto ai Limoni
gamberi e zucchine
Linguine “Gerardo di Nola”
aglio, olio, peperoncino, baccalà e puttanesca
Pane Cotto
broccoli, scampi e fagioli bianchi
Agnello in Parmigiana di Melanzane
Napul’...........è!